Записи с меткой "токоферол"

Витамин Е: в каких продуктах содержится и какую функцию выполняет

Витамин Е: в каких продуктах содержится и какую функцию выполняет

Токоферол
Это полное название витамина Е. А на самом деле получается он от соединения непосредственно токоферола с токотриенолом. Растворяясь в жирах, этот витамин нейтрализует действие свободных радикалов, которые могут повреждать клетки (эти молекулы неполноценны, и им нужно откуда-то взять себе недостающие компоненты). А про антиоксиданты в целом мы уже...

Читать полностью »