Записи с меткой "специи"

Как различные пряности могут улучшить здоровье человека

Как различные пряности могут улучшить здоровье человека

Анис
Пряность из семейства зонтичных. Дальний родственник укропа. Вот только его биологические свойства намного активнее. Это растение обладает противовоспалительным и отхаркивающим эффектами, а также эффективно стимулирует желудочную секрецию. Всё это за счёт высокого содержания эфирных масел. Звёздчатый анис ещё называют бадьяном и тоже активно используют в...

Читать полностью »
Любительницы специй не болеют гриппом

Любительницы специй не болеют гриппом

Ученые выяснили, что одним из самых эффективных способов профилактики простудных заболеваний является употребление блюд, в которые добавляется большое количество острых приправ. В частности, выраженными положительными свойствами обладает карри, смесь специй на основе куркумы, традиционная для индийской кухни и в последние годы получившая распространение во всем...

Читать полностью »